Identifikation |
| Signatur: | I 412, Nr. 635, Foto 83 |
| Frühere Signaturen: | Prof. Junkers Photo-No. 2075 |
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Form-/Inhaltsangaben |
| Titel: | Grafische Darstellung: Verlust der Gemüse durch Brühen in siedendem Wasser bezogen auf den Gehalt beim Dämpfen. Nach Versuchen von Ragnar Berg im physikalisch-technischen Laboratorium von Dr. Lehmann´s Sanatorium, Weisser Hirsch bei Dresden |
| Laufzeit/Datum (detailliert): | vor 1914 |
| Informationsträger: | befestigt auf Pappe/Papier |
| Farbe: | schwarz/weiß, handkoloriert |
| Höhe (cm): | 17.00 |
| Breite (cm): | 11.80 |
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Kontext |
| Provenienzstelle: | Junkers & Co. Fabrik wärmetechnischer Geräte Dessau |
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URL for this unit of description |
| URL: | https://recherche.landesarchiv.sachsen-anhalt.de/Query/detail.aspx?ID=3286341 |
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